Fructa Costa Rica

Puré de Banano Aséptico acidificado con ácido cítrico

Artículo: 126002

Descripción

 

Puré de banano producido a partir de la pulpa de bananos de Costa Rica.  El puré es prácticamente libre de semillas.  En el proceso se le agrega un máximo de 0,25% de ácido cítrico para ajustar el pH y ácido ascórbico para estabilizar el color.  El puré adquiere una alta calidad aséptica al ser sometido a un proceso térmico.

Empaque

Estañón metálico  con bolsa liner PE y bolsa aséptica.  Peso neto 225 kg.
Temperatura de almacenamientode 0 a 5 °C para mantener la óptima calidad
Temperatura de envíoambiente

Características organolépticas

Color/aparienciaAmarillo brillante, opaco
Flavortípico a banano maduro
Tastetípico a banano maduro

Brix

22 +/- 2

Calidad

Somos capaces de asegurar la integridad a lo largo de la cadena de suministro. Esto está ampliamente respaldado en certificaciones tales como ISO, Orgánicos, Kosher, HACCP y otros.

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Información de Productos

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Banano

Piña

Carambola

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