Puré de Banano Aséptico acidificado con jugo de limón
Artículo: 124111
Descripción
Puré de banano producido a partir de la pulpa de bananos de Costa Rica. El puré es prácticamente libre de semillas. En el proceso se le agrega un máximo de 0,5% de jugo concentrado de limón para ajustar el pH y ácido ascórbico para estabilizar el color. El puré adquiere una alta calidad aséptica al ser sometido a un proceso térmico.
Empaque
| Estañón metálico con bolsa liner PE y bolsa aséptica. Peso neto 225 kg. | |
|---|---|
| Termperatura de almacenamiento | de 0 a 5 °C para mantener la óptima calidad |
| Temperatura de despacho | ambiente |
Características organolépticas
| Color/apariencia | amarillo brillante, opaco |
|---|---|
| Aroma | típico a banano maduro |
| Sabor | típico a banano maduro |
Brix
22 +/- 2
Calidad
Somos capaces de asegurar la integridad a lo largo de la cadena de suministro. Esto está ampliamente respaldado en certificaciones tales como ISO, Orgánicos, Kosher, HACCP y otros.
Información de Productos
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Banano
- Puré de Banano Aséptico acidificado con jugo de limón
Artículo: 124111 - Puré de Banano Aséptico acidificado con ácido cítrico
Artículo: 126002 - Puré de Banano Aséptico (pH natural) con ácido ascórbico
Artículo: 126003 - Jugo Clarificado Concentrado de Banano
Artículo: 124117 - Aroma de Banano (fase líquida)
Artículo: 150081
Piña
- Jugo de Piña NFC
Artículo: 131030 - Jugo Concentrado de Piña
Artículo: 124108 - Aroma de Piña (fase líquida)
Artículo: 150062
Carambola
- Jugo de Carambola, NFC
Artículo: 131530