Bananen-Aroma (wiedergewonnen, Wasser-Phase)
Artikel: 150081
Beschreibung
Bananen-Aroma wird durch eine Vakuum-Destillierung flüchtiger Aroma-Komponeten während des Konzentrat-Prozesses von Bananen-Püree aus reifen Früchten gewonnen.
- Dosierung: 2 bis 2,5 kg : 1000 kg
Verpackung
| Metall-Fass mit PE-Beutel; Nettogewicht: 150 kg | |
|---|---|
| Lagertemperatur | gefroren, -18 °C |
| Liefertemperatur | gefroren, -18°C |
Sensorische Eigenschaften
| Farbe/Aussehen | klar, ohne Schwebstoffe |
|---|---|
| Geruch/Flavor | typisch reife Banane |
Dichte
- 1,000 g/ml
Refractions-Index
- 1,333
Qualität
Die Integrität unserer Produkte ist über den gesamten Bereich vom Ursprung bis zum Kunden gesichert. Dies ist dokumentiert in ISO, organic, Kosher, HACCP sowie weiteren Zertifikaten.
Produktinformation
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Bananen
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Ananas
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Sternfrüchte
- Sternfruchtsaft (Direktsaft, nicht aus Konzentrat)
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