Aseptisches Bananenpüree (angereichert mit Zitronensaft)
Artikel: 124111
Beschreibung
Das Püree wird aus reifen Bananen hergestellt und ist praktisch frei von Samen. Zur Sicherung des ph-Wertes sowie des Vitamin C-Gehaltes, die notwendig sind, um die gewünschte Farbe zu gewährleisten, wird während des Prozesses maximal 0,5 % Zitronensaft hinzugefügt.
Verpackung
| Metall-Fass mit PE-Plastikbeutel und Aseptik-Beutel, Nettogewicht: 225 kg | |
|---|---|
| Lagertemperatur | 0 – 5 °C zur Gewährleistung der besten Qualität |
| Liefertemperatur | Umgebung |
Sensorische Eigenschaften
| Farbe/Aussehen | hellgelb, trübe |
|---|---|
| Geruch/Flavor | typisch fruchtig, aromatisch |
| Geschmack | typisch fruchtig |
Brix
22 +/- 2
Qualität
Die Integrität unserer Produkte ist über den gesamten Bereich vom Ursprung bis zum Kunden gesichert. Dies ist dokumentiert in ISO, organic, Kosher, HACCP sowie weiteren Zertifikaten.
Produktinformation
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Bananen
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Sternfrüchte
- Sternfruchtsaft (Direktsaft, nicht aus Konzentrat)
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